ABYSSINIA
RESTAURANT

Välkommen till Abyssinia!
Vi på Restaurang Abyssinia inbjuder Dig till en unik smakupplevelse med rötterna i en hyllad matlagningskultur.
Det Etiopiska köket har på senare tid rönt stora framgångar runt om i världen. Därför beslöt vi oss år 2002 för att flytta från Norge till Sverige och öppna den första Etiopiska restaurangen i Sverige.
Sedan dess har många upptäckt oss och Abyssina har blivit en belönad framgång. Vi vann Gulddraken 2003 i klassen "Stockholms bästa budgetkrog". Maten som i grunden består av den syrliga pannkakan "injera" och olika mustiga grytor, kötträtter samt vegetariska alternativ är baserade på specialimporterade veteslag och kryddor från Etiopien. Något som ger Restaurang Abyssinia dess omisskännligt höga kvalité. Missa inte heller chansen att smaka det traditionellt rostade kaffet ,även det direktimporterat -liksom Etiopiskt vin, öl och "tej" (Etiopiskt honungsvin).
Vi hälsar gamla och nya gäster varmt välkomna.

Abyssinia är en etiopisk restaurang, där det även är möjligt för veganer att bli mätta och belåtna. Maten liknar inte något som jag ätit tidigare. Men mina skeptiska smaklökar får lära sig en läxa, maten smakar riktigt bra, även om jag saknade färska grönsaker, då det blev lite mastigt med brödet och rörorna efter ett tag.

Nu är det dags att prova någonting nytt! tänkte vi, och hips vips var vi på etiopisk restaurang. Det doftade gott och var sådär varmt inrett som man vill ha det. Maten luktade spännande och var helt klart annorlunda i både smak och upplägg, vi tog specialitén för att få prova allt möjligt. Konservativa vi fixade dock inte äggen, de var goda...men allt för starkt förknippade med frukost för iallafall jag skall vara kapabel att njuta. Tyvärr sänkte vi båda betyget då det tog, utifrån vårt perspektiv, för lång tid att få betala. Men smaklökarna är fortfarande införlivade i vilda diskussioner sinsemellan: "Vad var det vi fick?!?" "Fick du loss alla smakerna?" "Yey!Vad häftig det var!". Alla är dock överens om en sak: Let´s do it again!!! :-) more >>

Vegan Stockholm

I Stockholm finns ett stort utbud av kinesiska och indiska restauranger som nästan alla erbjuder vegetariska/veganska alternativ. Dessutom finns det falafel att köpa på många ställen. Alla dessa restauranger nämner vi därför inte i denna lista utan endast de som av en eller annan anledning förtjänar lite extra uppmärksamhet.

Abyssinia
Vanadisvägen 20
08-33 08 40
Tub: Odenplan
Vårt senaste besök: 2003-10-30

Abyssinia är en etiopisk restaurang som skiljer sig från mängden. På menyn hittar man inte mycket för veganer - det finns bara två rätter som de kan göra veganska. Vi valde den dyrare niorätters Abyssinia Special lagom stor för 4-5 personer. Maten bestod av olika röror av bland annat linser och spenat som serverades på ett pannkaksliknande bröd, injera, i en stor korg. Här äter man inte med bestick utan med brödet. Maten var god men ett pris på 165 kronor per person kändes lite onödigt högt även om man kan få påfyllning. Lokalen är liten, trivsam och smyckad med allehanda prylar som kan associeras med Etiopien. Kom ihåg att boka bord innan du går dit. VeganStockholm.com

Maträtt	Tillbehör	Pris
Onsdag den 16/3
Stark köttfärs med injera eller ris
Scampi med stark sås, med Injera eller ris
Mild köttfärs sås med injera eller ris
Vegetariska röror med injera eller ris
Torsdag den 17/3
Lammgryta med stark/mild sås, med injera eller ris
Scampi med stark sås, med Injera eller ris
Mild köttfärs sås med injera eller ris
Vegetariska röror med injera eller ris
Fredag den 18/3
Oxgryta i stark sås med Injera eller ris
Korngryin med kött eller utan kött, med injera eller ris
Fisk med ärtröra med injera eller ris
Vegetariska röror med injera eller ris